Dit zijn mensen die geen brood meer eten omdat het gezonder voor je lijf is. Maar als echte Hollanders houden we zo van brood. Precies omdat veel mensen geloven dat brood ‘broodnodig’ is hebben we een heel lekker brood receptje dat ontzettend gezond is en je van al je broodbehoeftes voorziet. Dit brood zonder meel is zo gemaakt!

Je hebt nodig voor het brood zonder meel:

240 ml eiwitten
100 g Griekse yoghurt
1/2 kopje olijfolie
200 g gemalen lijnzaad
2 eetlepels hele lijnzaad
5 eetlepels zonnebloempitten (kan worden weggelaten)
1 kleine theelepel zeezout
2 theelepels bakpoeder

Zo maak je het
  1. Klop de  griekse yoghurt samen met de eiwitten.
  2. Voeg alle overige ingrediënten toe en roer goed.
  3. Leg het deeg in een klein broodpan met bakpapier.
  4. Bak in een 150 ° C oven gedurende 1 uur.
  5. Haal het brood uit de pan en laat het afkoelen op een rooster.

Eet smakelijk!

P.S. Lekker bezig in de keuken? Zo maak je je eigen foundation! 

(Visited 570 times, 1 visits today)