Hoe eet je gezond?

Ik kom het in de praktijk veel tegen, PDS, Prikkelbare darmsyndroom of andere buikklachten. Mensen praten er niet graag over, maar het is een belangrijk onderwerp. De darm wordt erg onderschat maar is een belangrijke spil in ons lichaam. Er leven zo’n 10 biljoen darmbacteriën in onze darmen. Je darmen zorgen er voor dat voedingsstoffen, die wij hard nodig hebben, uit onze voeding worden gehaald en worden opgenomen. Je begrijpt dat bij problemen in de darm er ook problemen bij de opname kunnen ontstaan en daarmee een tekort aan vitamine en mineralen. Want, hoe eet je gezond? Er zijn talloze manieren: ik leg eerst uit wat PDS is en hoe je het kan voorkomen.

Wat is PDS?

Het klinkt misschien gek, maar je hersenen en darmen communiceren met elkaar.  Bij PDS is deze communicatie verstoord. Mensen met PDS zijn erg gevoelig voor sterke prikkels. Bij bijvoorbeeld te koud, te zout of te droog eten kunnen zij klachten krijgen. Ook kunnen deze mensen heftig reageren op het gebruik van zaden en kleine bessen, goji bessen bijvoorbeeld. En het plots veranderen van het eetpatroon kan eveneens voor problemen zorgen. Stress heeft ook een negatief effect op onze darmen.

De klachten lopen nogal uiteen, van een heel opgeblazen gevoel, tot verstopping en zelfs maagklachten.

Hoe kan je deze klachten voorkomen, 10 tips:

  • Eet langzaam en kauw rustig (elke hap 20x). Zorg dat er zo min mogelijk lucht mee naar binnen komt.
  • Houd je maaltijd ‘rustig’. Eet niet allemaal zwaar verteerbaar voedsel door elkaar, bijvoorbeeld brood met kaas en een glas vruchtensap.
  • Eet kleine porties verdeeld over de dag.
  • Eet fruit niet bij een maaltijd, maar neem deze als snack tussendoor.
  • Vermijd sterke prikkels als: koffie, te koud, te warm en te zuur eten. En vermijd koolzuurhoudende dranken.
  • Beperk de consumptie van peulvruchten en koolsoorten. Deze zijn ook zwaar te verteren.
  • Drink voldoende water en zorg voor voldoende vezels in je voeding.
  • Eet niet vlak voor het slapen gaan.
  • Sluit voedingsintoleranties uit door je te laten testen of doormiddel van een rotatie dieet.
  • Probiotica capsules kunnen de klachten helpen te verminderen, het is wel belangrijk om eerst de oorzaak van je klachten op te sporen.
  • Laat je voedingspatroon eens onder de loep nemen door een specialist. Ik zie mijn cliënten altijd na een 4 weken weer en de buikklachten zijn altijd met 85% verminderd of zelfs helemaal verdwenen.

Priscilla Vermolen foodcoach