Recept: Avocado burger met ei, bacon en tomaat

Lekker en gezond lunchen? Vandaag delen we een recept van een avocado burger met ei, bacon en tomaat van VYTAL. Lekker makkelijk om te maken en avocado’s zijn supergezond.

Bereidingstijd: 25 minuten

Aantal calorieën: 502

Ingrediënten:

  • 1 avocado
  • 2 plakjes bacon
  • 1 ei
  • 1 el magere Griekse yoghurt
  • ½ el olijfolie
  • 1 tl sesamzaad
  • 10 gram sla
  • ½ tomaat
  • Peper en zout

Bereidingswijze:

  1. Haal de bacon uit de koelkast en laat minimaal 5 minuten op temperatuur komen.
  2. Laat de plakjes samen met de pan op middelhoge temperatuur komen en bak bruin en knapperig.
  3. Leg de plakjes bacon op een stuk keukenpapier om uit te lekken.
  4. Verhit de olijfolie in dezelfde pan en bak het ei. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Was de tomaat en snijd in plakjes.
  6. Snijd de avocado open en verwijder de pit en schil.
  7. Meng de Griekse yoghurt in een kommetje met een snuf peper en zout.
  8. Beleg een helft van de avocado met de Griekse yoghurt, sla, tomaat, bacon, gebakken ei en dek af met de andere helft van de avocado.
  9. Bestrooi als laatste met het sesamzaad.

Check meer heerlijke recepten!

Theme developed by TouchSize - Premium WordPress Themes and Websites