Havermout is niet alleen heel erg lekker maar ook nog eens heel voedzaam. Er zijn veel mensen die al een vies gezicht trekken bij het woord pap, maar dt heeft waarschijnlijk te maken met het jeugdtrauma dat Brinta heet. Maar geloof mij: havermout met de juiste ingrediënten is overheerlijk!

Mijn favoriete recept is voor overnight oats:

Ingrediënten:

  • 40 gram havervlokken
  • 2 eetlepels chia zaad
  • 300 ml amandelmelk
  • 1 eetlepel kokosrasp
  • 1 eetlepel cacao nibs
  • 2 eetlepel goji bessen of mulberries
  • 1 eetlepel pompoenpitten

Bereidingswijze:

Meng alle ingrediënten, voeg als laatste de amandelmelk toe, in een kom (of mason jar voor breakfast on the go). Dek de kom af met folie en laat het weken in de koelkast. De volgende ochtend kun je je overnight oats aftoppen met wat noten en/of vers fruit. Je kunt zelf natuurlijk volop variëren met ingrediënten die je lekker vindt. Denk bijvoorbeeld aan appel-kaneel, rauwe cacao of lijnzaad.

De vele voordelen van havermout:

Allereerst werkt het super verzadigend. Dat maakt havermout een goede start van de dag waar je lekker lang op vooruit kunt. Daarnaast is havermout rijk aan vitamine B, magnesium, zink en calcium én zit havermout vol vezels. En van dat laatste worden vooral je darmen heel gelukkig. Uit onderzoek blijkt tevens dat havermout een positieve werking heef op ons cholesterol en op verschillende huidproblemen zoals onzuiverheden of symptomen van eczeem of psoriasis. Wist je dat havermout ook vaak wordt gebruikt in gezichtsmaskers? Zo’n gezichtsmasker is heel makkelijk zelf te maken:

Blend een hand vol haver tot poeder, doe er een beetje (lauwwarm) water bij en bij voorkeur een beetje honing en breng het masker aan op je gezicht. Laat het masker ongeveer 10 minuten inwerken en spoel het daarna met lauwwarm water van je gezicht af.

Zoals je ziet kun je met havermout alle kanten op! Benieuwd naar Manons lievelingsrecept met havermout? Check het recept op yourhealthcoach.nl!

Tot volgende week!

Liefs, Cil

(Visited 429 times, 1 visits today)