Eet jij ook weleens de pizza van gisteravond als je ’s ochtends wakker wordt? Of houd jij nooit iets over als je pizza besteld? Heel begrijpelijk. Maar pizza in de ochtend is dus echt heel lekker. Of je nou brak bent of niet. Wij hebben daarom een mooi receptje voor je opgezocht: ontbijtpizza!
Benodigdheden
Pizzabodem
3 eetlepels pesto
100g ricotta
10 cherry tomaatjes
4 eieren
100g gerookte zalm
Geraspte kaas
Dille
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de pizzabodem op een vel bakpapier, verspreid de pesto over de pizzabodem. Verkruimel ricotta, halveer de tomaten en beleg de pizza met een deel van de zalm.
Breek de eieren boven de pizza en strooi de kaas erover. Bak de pizza zeven minuten in de oven, totdat de eieren goed gebakken zijn.
Als je pizza goed gebakken is, verdeel je de andere helft zalm over de pizza. Breng de pizza op smaak met peper, geen zout want de zalm voegt al genoeg smaak toe. Voeg eventueel nog wat verse dille toe. Smakelijk!
READ NEXT
> RECEPT: overheerlijke pizza soep
> YES! Healthy pizza’s in de supermarkt!
> Er is een link tussen niks doen en het eten van pizza
Source:84thand3rd