In New York en zelfs hier in Nederland kwamen ‘cookie dough’ cafe’s als paddestoelen uit de grond, logisch, want wie at er vroeger niet al het deeg op voordat je koekjes daadwerkelijk de oven ingingen? Ja, daarom. Vooral in New York hebben ze veel verschillende smaken cookie dough, maar de lekkerste moet toch wel echt het deeg met oreo koekjes zijn. The best of both worlds. Het wordt alleen een beetje lastig, alleen voor het deeg naar New York vliegen; dus maak het gewoon lekker zelf. In 5 minuten ben je klaar! Zo doe je dat:
Wat heb je nodig?
– 1 kopje boter op kamertemperatuur
– 1/2 eetlepel vanille extract
– 1 kopje poedersuiker
– 1/2 kopje melk
– 2 1/2 kopje bloem
– 1/2 theelepel zout
– 16 oreo koekjes, gehalveerd
– 1/2 kopje witte chocolate chips
Zo maak je het
Mix de boter, de suiker en het vanille extract door elkaar. Voeg dan de melk, de zout en de bloem (een half kopje per keer) tot een glad beslag. Stop 10 oreo koekjes in een plastic zakje en verkruimel deze. Snij de 6 overgebleven koekjes in vieren. Kneed daarna de verkruimelde oreo’s, de in vieren gedeelde oreo’s en de chocolate chips door het deeg totdat het goed gemend is. Eet smakelijk!
Meer lekkere recepten?
> Mega makkelijk recept voor Red Velvet cake
> RECEPT: Zo fix je zelf truffelfrietjes