Wij Nederlanders houden van saus, dat is duidelijk. En dan vooral een lekkere klodder mayonaise bij frietjes of bij een hamburger. Hartstikke lekker natuurlijk, maar niet heel gezond (jammer genoeg). Gelukkig is er nu een alternatief dat WEL gezond is. Gezonde mayonaise, daar worden wij heel blij van: deze avocado mayonaise. Hmmm!
Avocado mayonaise
Wat heb je nodig?
– 3 rijpe avocado’s
– 460 ml olijfolie
– 1 eetlepel kurkuma
– 15 ml citroensap
– 1 eetlepel zout
– 1 teentje knoflook
– 15 ml melk
Aan de slag
Mix alle ingrediënten in een blender en wacht totdat alles goed gemengd is. Stop dit dan in een pot die je dicht kunt doen zodat je hem maximaal een week kunt bewaren in de koelkast.
Probeer ook deze recept met avocado
> Healthy recipe: avocado chocolate cookies
> Recept: healthy chicken avocado burger
> 3 simpele avocado recepten die je vandaag nog kunt proberen!