Dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, werd je vroeger maar al te duidelijk wijs gemaakt door je moeder. Je zou je ontbijt dus echt niet overslaan. Om heerlijk te zijn, vinden we een uitgebreid ontbijt in de ochtend meestal ook wel fijn, als we er tijd voor hebben tenminste. Verse broodjes, een eitje (daar krijg je ook nog eens een goed humeur van) en een kopje koffie voor een goede dosis energie? Heerlijk. Helaas hebben we niet iedere dag even veel tijd en ”ontbijten” we soms ook met alleen dat kopje koffie. Misschien wil je dát voortaan toch maar niet meer doen, want koffie drinken in de ochtend, en al helemaal op een lege maag, schijnt helemaal niet zo goed voor je te zijn.
But first coffee?
Als je begint met koffie krijg je meer last van maagzuur. Je maag wacht namelijk op eten in de ochtend om de dag mee te beginnen. En je maag raakt van streek als je met iets anders begint. Door de cafeïne in de koffie wordt het hormoon voor stress ook nog eens vrijgegeven, maar word je ook sneller verdrietig en nerveus. Daar willen we onze dag juist he-le-maal niet mee beginnen, toch? Zorg er dus voor dat je altijd éérst iets eet voordat je aan de koffie begint. Moet je toch onderweg eten? Bekijk dan deze makkelijke ontbijtjes om mee te nemen.
Wil je een pro worden in ontbijten?
> 7 ontbijt fouten die jij waarschijnlijk OOK maakt
Kom maar door met die goede voornemens:
> SCIENCE SAYS: Als je DIT ontbijt val je sneller af
Kan je in het weekend je bed vaak niet uit komen, maar wil je wel buiten de deur ontbijten?
> 6 late breakfast hotspots in Nederland